盐水泡过的菠萝为什么更好吃? 六年级作文
浙江省金华市 浦江县浦阳三小六<三>班 张璎珞 我是个充满好奇的女孩，对周围的一切都充满好奇。
我很喜欢吃菠萝，妈妈经常买回来给我吃，每当妈妈切开菠萝后，总是先要放入盐水中浸泡一会儿 。我很好奇，便问妈妈：“这是为什么？”妈妈笑着说；“用盐水泡过的菠萝更好吃！”至于为什么会好吃，妈妈也讲不出道理来。
于是，我做了一个小试验，想知道盐水菠萝和普通菠萝的区别。我先把切好的菠萝分成两份，一份放入盐水中泡，一份放入装有清水的盘子里。过了一会儿，我拿起清水中的菠萝吃起来，可刚咬下就感觉又酸又涩，舌头还发麻；之后，我又尝了尝盐水泡过的菠萝，味道甜还很好吃。我翻了《十万个为什么》，从中知道了答案。原来为了便于长途运输，果农经常把没有成熟好的菠萝采摘了。这时候的菠萝中含有机酸多，酸味会多于甜味。这其中含有一种叫菠萝酶的物质，它分解蛋白质，对口腔粘膜和嘴唇都有刺激性作用， 让人嘴里感到刺痛发麻。
为了不让嘴发麻，人们就常常用水 泡一下。因为盐水对菠萝酶有抑制作用。用盐水泡过的菠萝吃起来才香甜可口，让人百吃不厌。
哦，原来是这样，我终于明白了这个道理。我们身边常常有许多奥秘，只要我们细心探索，就会有许多新的发现！
指导教师：谢葵花
家乡的大海
家乡的大海 福建省福州市平潭县 福建省平潭县城中小学（西宝庄128号）六年五班 林芃 我爱家乡的海，她是一副彩色的画，时时刻刻印在我的心上；她是一道抒情的诗，时时索绕在我的心间；她是一曲迷人的歌，时时回荡在我的身边。
早晨，天老早就亮了，我和邻居到森林公园跑步，我们从森林公园跑到海边，海滩上的人特别多，瞧，大多数是老人在那儿松松筋骨，远远望去，海水 甚蓝 甚蓝的。我坐在礁石上看海，突然发现有很多磅蟹，我刚要扑过去，它突然不见了，我不明白，一直在那儿观察。无意中发现了另一块礁石也有磅蟹，我正想去抓，可他们又不见了，这时，邻居跑了过来，我想：这回问题有答案了。我问他：“为什么我看到磅蟹时，要过去抓时，它突然不见了？”
“因为磅蟹，一见到有人，就迅速地躲进石头缝里。”说着，他拿起一根树枝来，往礁石的洞里使劲地抠，终于挖出好多磅蟹，我们没地方放，只好把它们放走了。
下午，滩头火辣辣的，沙滩上撑满了五彩缤纷的遮阳伞，人们悠闲地躺在那儿，都不愿意下水游永。
傍晚，海面上人山人海，花花绿绿的游泳一在海面上时起时落，非常漂亮。我在救生圈的沉浮下，像一条自由自在的小鱼似的，欢快地游着。
浪来了，一排排蓝的的波浪，顶着白色的花环，借着风势，飞快地向岸边涌过来，越来越猛。我连忙闭上眼睛急急忙忙地跳了起来，刚一落地，一个浪就朝我头上“噼”了下来，浪花溅得到处都是。
我踏着浪，浪花就像一个个调皮的孩子似的，给我一个挠痒痒。说时迟，那时快，一个如猛虎一般打过来，我揉了揉又麻又涩的眼睛，一瞧，直舔舔嘴唇，什么味道呀？有苦又涩有咸。
“浪来了！”随着游客的叫声，我们防眼望去，只见远处一层层的浪齐刷刷地成“一字形”向我们直冲过来 ，这次的浪更大了，游客吓得直伸舌头，我紧紧地抓住救生圈，等浪直冲到我跟前，我猛得奋力往上跳，哎，刹那间，我竟有一种腾云驾雾，浪被我踩在脚下的感觉，等到轻轻踩下去时，浪没了，好像跟我捉迷藏似的，真有趣。
家乡的海，我赞美你，你犹如那颗明亮的北极星，永远闪烁在我的记忆长河中。
