打水的启示 记叙文作文
打水的启示
到了奶奶家，首先映入眼帘的便是一口大井，望着大井，我便产生了打水的想法。
于是，我拎着绳子，拿着吊桶，胡乱向下一扔，吊桶砸在水面上，溅起无数水花，定睛一瞧，吊桶在水上面漂浮，里面一滴水也没有，不会吧？我着实吃了一惊，发出那么大的响声，竟然空空如也？我把水桶拉上来，又一次运足气力，刚想抛下去，却被爸爸叫住了。爸爸走过来，让我轻轻扔，我没用力，把吊桶对准井口，一松手，让它掉了下去，爸爸从我手中夺过绳子，控制水桶，让它前后左右地晃动，然后突然一扬手，吊桶整个扣入水中，水面上有一个个气泡。吊桶“喝足”水后，爸爸手一提，将它从井中捞出，里面是满满一桶水，我很惊讶，这么简单呀，说明我真是太笨了，可我不愿承认，硬是说自己也会。便开始试了起来。
于是。我学着爸爸的样子，可吊桶在井里左晃右晃，怎么也不肯翻一个身。我左挥右挥，拿吊桶毫无办法。爸爸却一拎，一放，就将它整个扣入了水中，我不解：“你怎么做到的？”爸爸微笑着，却意味深长地对我说：“要注意方法呀。”
我听了爸爸的话，猛然醒悟：做任何事情都需要注意方法，学习更是如此，如果不注意方法，就会像竹篮打水一样，获不到任何知识。所以，我们不要盲目地乱学，这既浪费你的宝贵时间，又汲取不到知识。而如果你注意方法方式，那就恰恰相反，两全其美了。
苹果变色的秘密
苹果变色的秘密
前几天妈妈从超市里买了几个又大又甜的苹果，嘴馋的我立即拿了一个，狼吞虎咽地吃了起来，由于苹果实在太大，我不能一下子把它吃完，于是就把苹果放到桌子上，去做作业了，过了一段时间，我再去吃苹果时，苹果露出来的部分竟然变成了淡褐色，这真是出乎意料，咦？苹果怎么会变色呢？这一个疑问让我百思不得其解。
幸亏，我有一个人称“万事通”的老爸，我立即去请教了他，但这个“万事通”竟然在关键时刻出岔子，也不知道这是为什么，没办法，我只好去查阅书籍了，时间一分一秒的流逝着，眨眼间就到中午了，“呀！”我大叫起来，“我终于找到了！”虽然书上只是简要的写着：苹果吃后或削后会变色主要是因为食物的酶促褐变。那什么是酶促褐变呢？喜欢打破沙锅问到底的我又有了新的问题。这一次，我决定上网搜索，希望能找到比较完整的答案，黄天不负有心人，终于让我给找到了，电脑上说：酶促褐变指的是当苹果削后，植物细胞中的酚类物质便在酚酶的作用下，与空气中的氧化合，产生大量的醌类物质。新生的醌类物质能使植物细胞迅速地变成褐色，这种变化称为食物的酶促褐变。
当我高兴地走下楼，看见褐色苹果时，忽然想到：当苹果变色后，是否还可以再食用呢？敢于“冒险”的我二话不说，吃掉了那个变色的苹果。几天过去了，我的身体并没有异状，这说明了变色苹果可以吃，但我不明白吃了变色苹果后到底会对人体造成什么危害呢？带着这个疑问，我立即上网查找原因，在我的努力下，终于找到了原因：这种变色的苹果虽然外观不怎么好，但只是使外层的营养成分有所降低，尚可食用。可是如果放的时间太长了，果胶物质在酶的作用下会进一步分解为果胶酸和甲醇，使得果肉松散、湿润、变味，甚至腐烂变质。这时，苹果不可再食用了。
在这，我透露给大家一个小秘方，这个小秘方能使苹果不变色，大家一定很想知道这小秘方吧，其实就是把吃过或削过的苹果放到冷水、盐水……中。为了证实这个小秘方，我做了一次实验，我先拿来冷水和盐水，然后把两个吃过的苹果分别放到冷水和盐水中，等了一小时左右后，两个吃过的苹果都没有变色，我又反复试了几次，结果都一样，这说明冷水和盐水都能防止苹果变色，但是这样不能保持原来的风味，要想保持原来的风味，可以在苹果露出的地方滴几滴柠檬汁，这可是两全其美的好方法。发现了能使苹果不变色的小秘方，我高兴极了
