煮冬瓜腐竹汤 400字小升初作文

　　今天妈妈买回来了冬瓜和腐竹，于是问我想吃炒冬瓜还是想吃炒腐竹，我说不如吃冬瓜腐竹汤吧。我的妈妈答应了，在做冬瓜腐竹汤的过程中，我也明白了如何做冬瓜腐竹汤。

　　首先妈妈先把干燥的腐竹放到水里面去浸泡，大约过了30分左右，腐竹就已经被泡软了，这个时候妈妈开始切冬瓜，冬瓜外面的皮比较厚。因此需要拿一个筛子把冬瓜的皮给刮干净，然后呢就可以开始切冬瓜了，切了冬瓜的大小可以根据自己的喜好来切。我喜欢吃大块的冬瓜，接下来妈妈就开始烧水了。等把水烧沸腾之后，妈妈就先把腐竹放了进去。腐竹比较难以煮熟。这个时候妈妈拿出一些姜片，把姜切成一条一条的，然后一起放到锅里面，妈妈告诉我，汤里面放一点姜，可以去寒去腥。因此以前煮鸡汤的时候也可以放一点姜片。最后面妈妈就把冬瓜放了进去。大约煮了十分钟左右，一锅冬瓜腐竹汤就这样做好啦。

　　我连忙拿起勺子喝了一口汤。哇，好清甜啊，都是冬瓜的那种清香味。不得不说真的是太好喝了。

做蛋卷

　　

　　今天早上妈妈问我晚上吃饭的时候想拿什么菜来送，我说我想吃鸡蛋卷，于是妈妈就去买各种各样的材料回来为我做鸡蛋卷了。

　　首先做鸡蛋卷的材料有五个鲜鸡蛋。小叉烧，木耳，芝麻，腐竹。等把这些都准备好之后，妈妈就开始做鸡蛋卷了，首先妈妈先把鸡蛋打到一个碗里面，然后不停的搅拌，在搅拌的过程中再放入一点盐，同时再加一点水，会让鸡蛋液就会得到更多，鸡蛋液搅拌好之后，妈妈就开始炒这些材料了。炒的材料的顺序是先放入叉烧，再放入木耳，然后再放入芝麻最后面放入腐竹，等把这些都炒熟了之后，鸡蛋卷的肉馅就做好了，妈妈把这些东西全部放到一个碟子里，然后妈妈就开始把鸡蛋液倒在锅里面去。鸡蛋液可以分批来倒，这样就可以做出更多的鸡蛋卷。妈妈看到鸡蛋液已经煎熟的差不多像一个饼一样了，就把这些肉馅给放进去，同时再翻炒两下，一个鸡蛋卷就将会包好了，接着就开始做第二个鸡蛋卷，妈妈一共做了五个鸡蛋卷。最后面我拿起筷子尝了一口鸡蛋卷，发现里面的肉馅不停的流了出来。还有着美味的肉汁，真的是太好吃了。

　　这就是我们家做鸡蛋卷的经历。吃完了这次之后我还叫妈妈第二天再做一次鸡蛋卷。