当了一回“厨师” 四年级作文
星期六，我闲着没事干，就想起跟妈妈学炒菜。刚好，今天有我最爱吃的鱿鱼，说干就干，我就学炒鱿鱼吧。
妈妈教我第一步先把鱿鱼洗净。我看鱿鱼的样子挺干净的，让它在水里“游”了几下，就捞起来了。第二步就是切。先把鱿鱼浅割出网状纹，这就很讲究功夫，割得太浅看不出形状，也不容易煮熟，割得太深又全碎了。接着切成几小块，就可以下锅了。
第三步是炒。这是最重要的一步了。先把锅烧热，再下油。我放了一勺子油，油在锅里像个调皮的孩子，“噼里啪啦”像放鞭炮一样，我吓得跑远了。这时，我有了放弃的念头，我叫来了妈妈。但转念一想：妈妈平时不就是这样做的吗？难道妈妈就不会累吗?更何况妈妈做的菜更多呢。男子汉大丈夫，不能遇到一点点困难就打退堂鼓。想到这里，我打消了要妈妈帮忙的的念头，继续炒起来。
妈妈说煮海鲜记住要放姜和葱，因为葱和姜去腥味特别见效。闻到姜葱的香味，我可以把生鱿鱼放下锅了。没翻几下，我就开始冒汗了，感觉手有点累了，我这时真的体会到妈妈平时是多么辛苦！炒了一会儿，鱿鱼慢慢卷了起来，像虫子似的；刚才浅割的网纹看得明显了，像是一个个匀称的平行四边形，真可爱！同时，香味四溢。爸爸寻着香味跑到厨房，说：“你们在做什么菜啊？我闻得口水直下三千尺呀！”我和妈妈听了，笑得前仰后翻！妈妈还告诉我，要知道鱿鱼熟透了没有，就要看它缩小的程度，还要看它颜色的变化来判断。鱿鱼终于可以上碟了。
端着自己亲手做的鱿鱼，闻着香喷喷的气味，我的心里美滋滋的。经过这次做菜，我知道了：做一名出色的厨师也要下功夫啊！这就是台上一分钟，台下十年功。真步简单啊！同时，我也体会到了妈妈的辛劳。收获真不少啊！
奶奶的“象形文字”
我的奶奶可能干了，她不仅是家里的“后勤部长”，最近还担任了“通讯部长”。所谓的“通讯部长”，就是每天把来电话人的姓名记录下来，转告家人。咦，你说我奶奶不识字，更不会写字，怎么能记录这么多人名呢？我告诉你吧，事情是这样的……
有一天放学回家，我无意中发现在电话旁边的电话本上画着什么，心想：这肯定是弟弟的“杰作”。晚上，正当大家吃的津津有味的时候，突然奶奶对爷爷说：“今天有个姓……姓……姓什么的人打电话给你。”“谁呀？”“等会儿，我去查一下。”说完，奶奶转身出了客厅，拿出电话本，戴上她的老花镜，看了看说“噢，对了，叫余有波。”咦，奶奶不是不识字的吗？我疑惑地拿过奶奶的本子，想看过究竟。我翻开本子，前面的是妈妈抄的电话号码，只见在中间的一页纸上画着一条鱼，它用胸鳍溅起水波的图象。“这是什么？”我百思不得其解。“奶奶呀！哪里有这个名字呀？”奶奶接过本子，指着上面的画说：“小傻瓜，这你还看不懂？这有鱼有波浪，不就是余有波吗。”“啊？噢！余有波就是一条大鱼抱着波浪。”我失声笑了起来：“奶奶你真妙，这真是你自创的‘象形文字’啊！”我边笑边翻看着奶奶的“杰作”，奶奶在一边给我解释道；“这儿画了一只羊，下巴上如果没留着一小绺胡子,那就是小杨，有胡子的就叫老杨┉┉”我捧腹大笑,奶奶真聪明啊!她这“象形文字”真是妙了。
我笑得眼泪都流出了,奶奶却只是抚摸我的头。看着奶奶的微笑,我心中突然一颤。奶奶小时候条件有限没有上学,所以才不识字，尽管这样,她还是想尽一切办法弥补这个缺陷,而我现在有了优越的学习条件又如何呢?这个问题有许多人问过我,我也无数次地问过自己，但从没有像这一次这样被震撼过。
我渐渐地收起了笑容,默默地从奶奶的本子撕下一篇“象形文字”，把它压在我的书桌的玻璃板下┉┉
