一顿午餐 四年级作文

一顿午餐
光阴似箭，日月如梭。转眼间元旦到了。这就意味着新的一年来到了。也就意味着我们要吃一顿最丰盛的午餐来庆祝新年的到来。

“饭好了，大家快点洗手准备吃饭了。”爸爸的话音未落，我们已迅雷不及掩耳的速度去洗手。洗完手回来一看，多丰盛的午餐呀！桌子上有肉丸子、虾丸子、鱼丸子、牛肉丸子….素菜有大白菜、胡萝卜、芹菜…….还有许许多多的美食。我们的口水都要流出来了。于是，我们迫不及待地拿起筷子，津津有味地吃了起来。我们一边吃着美食，一边看着有趣的电视。真是人生的一大享受呀！吃着，吃着，外婆不禁叹了口气：“唉。”我一愣，接着问她：“怎么了，外婆。为什么叹气呀？”

外婆说：“在我们生活的那个年代，家家都没有饭吃。只好去找地主租地种粮。但是地主欺压百姓，一但百姓租了他的地，他们不管百姓的收成怎样，必须交给他们一定的钱或粮食。在这中情况下，许多人都被饿死了。还有一些百姓，为了生存只好去找地主借粮食。可恶的地主还不肯善罢干休。他们利用这个机会放高利代。借一斗还两斗，如果一天不还就再多还一斗。太可恶了。”我问外婆：“那过年的时候你们吃什么呢？”外婆说：“我们一家七八口人，根本没有肉，没有压岁钱。要是有一点点青菜就是很不错的饭了。”我接着问：“那你们过日时吃什么呢？。”“最好的就是一碗面，当时面不像现在的精致面粉。，那时的面一半是现在的面粉，另一半是玉米面。两者混合在一起。即使这样也已经很幸福了。”

外婆的话说完了，但是我的心里久久不能平静。我为他们过的苦难生活感到难过、同时我也为我们今天的幸福生活感到高兴。我想：“未来的生活是什么样子呢？不会再有垃圾食品了吧。人们吃的都应该是高营养的食物吧！

现在的科技发展水平很快，我们都期待这一天的到来。

午餐

家乡的美食作文400字

家乡的美食作文400字
说到美食，世界各地都有。中国，更是数不胜数，像：北京的烤鸭、天津的包子、陕西的泡馍、四川的火锅······，个个堪称人间美食，个个都被世人赞赏。可最令我流口水的，还是我家乡的特产——灯影牛肉。
首先，我来解释一下，什么叫做灯影牛肉。“牛肉”，大家肯定知道，说明这个美食是用牛肉做的。但“灯影”，可就不一般了。因为，灯影牛肉很薄，厚度还不及一张纸，只要你拿下一片牛肉对准灯光，就会折射出黄色的灯影，所以，“灯影”二字，由此而来。
接下来，就让我来给你们讲讲灯影牛肉名字的由来吧：“相传，灯影牛肉是由唐代著名诗人元稹命名的。当年元稹在通州(今四川达州市一带)任司马。一天，他到一家酒肆小酌。下酒菜中有一种牛肉片，色泽油润（鲜）红灯影牛肉亮（去掉），味道麻辣鲜香，使元稹赞叹不已。更使他惊奇的是，这牛肉片肉质特薄，呈半透明状，用筷子挟起来，在灯光下，红色牛肉片上丝丝纹理会在墙壁上反映出清晰的红色影像来，极为有趣，元稹当即唤之为‘灯影牛肉’”。于是达州市的这种牛肉片就以“灯影牛肉”之名盛传开来，成为四川的一道名菜。
灯影牛肉外形独特，味道自然诱人。灯影牛肉入口即化，麻辣鲜脆，细嚼之，回味无穷。不少品尝过这道美食的人，都对它赞不绝口。而且经过近几年来的革新，灯影牛肉彻底“脱胎换骨”，味道越来越棒，仅以（令）无数游客尽“折腰”。而且牛肉富含肌氨酸：牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。
灯影牛肉非常美味，但制作过程极其复杂：一头牛被宰杀后，只能取其腿键肉、里脊肉十几块，共才十几公斤。用长片刀切成十分薄的肉片，配上注草、丁香草果及其它十多种香料，拌匀后将肉片铺在竹筲箕上，经曝晒去除水分，放进特制的烤炉中，控制湿度烘烤至熟，装入用油纸衬里的竹筒或纸罐里，掺满纯香麻油，撒上少许花椒粉，密封而成。
有人说：灯影牛肉继承了达州人的所有气质，这话真不假，那牛肉的麻辣，就是达州人的火辣、那精巧的做工，就是达州人的一丝不苟、那比纸薄的厚度，就是达州人的豪爽。这才是一个真正可以代表一个地方人的美食，不，应该是艺术品。