“换装”的苹果 生活中的科学作文500字 500字五年级作文
有一天，我在做一道数学题目。好难啊！我冥思苦想了很久很久……妈妈看我怪累的，就削了一个苹果切成块给我吃，让我边吃边想，我想着想着，就忘了桌子上还有一盘苹果。直到我差一点打翻了这个碗，才从思考中惊醒。而此时，我却发现这些苹果已经发黄，好像烂了一样。于是，我很难过的告诉妈妈：“这个苹果烂了。”可是妈妈却说没烂。好奇怪，为什么发黄的苹果还能吃？难道这不是烂了吗？
带着这样的疑问，我去咨询了科学老师，搜集了这样一些资料：
当苹果削皮后，植物细胞中的酚类物质便在酚酶的作用下，与空气中的氧化合，产生大量的醌类物质。新生的醌类物质能使植物细胞迅速的变成褐色，这种变化称为食物的酶促褐变。所以苹果削皮放一会儿后会变色。不仅苹果梨子及有些蔬菜（如土豆、茄子等）也有这种情况。这中褐变影响了食物的外观，使外层的营养成分有所降低，但尚可食用。如果苹果削皮后放置时间较长，植物细胞在空气中氧化分解作用加剧，则苹果外层的营养物质分解较多，果胶物质在酶的作用下进一步分解为果胶酸和甲醇，使得果肉松散、湿润、变色、变味，甚至腐烂变质。
原来是这样的奥秘！
而我也找到了一个可以长时间保存苹果的方法：
在削苹果之前用盐在表皮上搓一下，然后洗掉，再削苹果，这样削出来的苹果不但不会氧化，而且比削完再用盐水泡能保存更长的时间，且没有咸味。
真神奇，按照这样的窍门，我清洗了一下苹果，削皮切块，然后出去了一会儿，回来后发现苹果真的还是像刚刚削了皮似得，白白嫩嫩的，新鲜、脆甜，别提有多高兴了！
看啊，只要多多观察留心身边的事物，你会发现很多生活中的科学！
我喜爱的一本书 读《红豺》有感450字
书，是我们的朋友；书，是我们的老师；书，是我们人生的导航员；书，是我们的亲人……多读书，对我们的身心有益，大家都有一本自己最喜爱的书，喜爱的甚至看上十几遍也看不腻。我也有一本这么喜爱的书，它的名字就叫《红豺》。
有人问过我：“为什么这么喜欢这本书？”我的回答很简单，就是它让我感动。这本书讲的是一只叫做火烧云的母豺，它的三只宝贝幼豺惨遭大花母狼的咬杀。后来，大花母狼被捕兽夹夹住，奄奄一息，火烧云成功杀死了大花母狼的一只幼狼，由于没有了捕猎冲动，它便放过了另一只幼豺，取名为甜点心，到肚子饿时再吃掉它。可小狼崽憨态可掬的模样，让火烧云心软了，不舍得伤害它，火烧云甚至为了它放弃了自己的“白马王子”，痛失自己的前腿，最后，火烧云为了甜点心，与猎狗殊死搏杀，献出了自己宝贵的生命。这本书深深的打动了我，这跨越种族的母爱之歌，是多么伟大！我对它的写法也很赞赏，它生动的描写了动物的形象，神态、语言、动作、心理，写得有声有色，对我的作文也有很大的帮助！我看了这本书后，越来越喜欢看书，童话、古典、传奇等等，我都照收不误。因为我觉得，读着书，就像在书的海洋中遨游，就像置身与一种奇妙的境界，就像在观赏着美丽的风景。
喜欢一本书，不需要那么多为什么，你喜欢就是喜欢，不喜欢就是不喜欢，只要自己开心就好。我最喜欢的书就是《红豺》。那么，你们的呢？
