佛跳墙 写食物作文1200字 1200字高一作文
很少有一种菜品能够让我们如此浮想联翩，甚至引领我们的思路回到二百多年以前的清道光年间，感受那种穿越时空的不同凡众的奇异香气。
说起佛跳墙这道菜，几乎所有的人都知道并且做过各种想象，但是真正吃过佛跳墙的人却很少，博学如梁实秋先生雅舍谈佛跳墙，最后却转到了红烧肉，何况我等凡人。幸哉中国内涵外延丰富的汉字汉语，为我们描述当时的福州名菜“坛烧八宝”。
关于佛跳墙的典故，多得像极了好莱坞大片的中文名字，但是无论是“坛烧八宝”还是“福寿全”，都没有“佛跳墙”这寥寥三个字带给我们无穷的想象和享受。聪明的商家非常应该注册这三个字，其无形价值也许会与“可口可乐”相伯仲了吧？
以十八种主料、十二种辅料互为融合。其间几乎囊括人间美食，如鸡鸭、羊肘、猪肚、蹄尖、蹄筋、火腿、鸡鸭肫；如鱼唇、鱼翅、海参、鲍鱼、干贝、鱼高肚；如鸽蛋、香菇、笋尖、竹蛏。三十多种原料与辅料分别加工调制后，分层装进坛中，就好像一部野心勃勃的贺岁片，大腕荟萃自然不同凡响。
佛跳墙之煨器，多年来一直选用绍兴酒坛，坛中有绍兴名酒与料调合。煨佛跳墙讲究储香保味，料装坛后先用荷叶密封坛口，然后加盖。煨佛跳墙之火种乃严格质纯无烟的炭火，旺火烧沸后用微火煨五六个小时而成。如今有的酒店宣扬自己的菜品如何香气扑鼻，与佛跳墙相比的确欠一点含蓄。真正的佛跳墙，在煨制过程中几乎没有香味冒出，反而在煨成开坛之时，只需略略掀开荷叶，便有酒香扑鼻，直入心脾。盛出来汤浓色褐，却厚而不腻。食时酒香与各种香气混合，香飘四座，烂而不腐，口味无穷。余以为这才是美食的最高境界。
费孝通先生研究佛跳墙的创始，一说，发明此菜者乃一帮要饭的乞丐。这些乞丐拎着破瓦罐，每天四出要饭，把饭铺里各种残羹剩饭全集在一起。据说有一天，有一位饭铺老板出门，偶然闻到街头有一缕奇香飘来，遁香而发现破瓦罐中剩酒与各种剩菜倒在一起，会有不同凡众的异香。这位老板因此而得启悟，回店以各种原料杂烩于一瓮，配之以酒，创造了佛跳墙。看起来这佛跳墙与“叫化鸡”乃是亲戚。
第二种说法与一个娇生惯养的女子有关，福建风俗，有一个规矩叫“试厨”。新媳妇婚后第三天须到夫家在大庭广众面前试厨。这是对新媳妇治家本领的测试，它关系媳妇今后在公婆眼中的地位。相传有一个从小娇惯的女子，不会做菜。出嫁前因此而为即将到来的试厨而发愁。母亲为女儿之应试，想尽了办法，把家藏之山珍海味都翻找出来，一一配制后用荷叶装成小包，反复叮嘱女儿各种原料的烹制方法。谁知这位新娘到了试厨前一天，慌乱中全然忘记各种烹任方法。她到了临晚才到厨房，把母亲包好的各种原料一包包解开，堆了一桌无从下手，正在无计可施之际，又听公婆要进厨房。新媳妇怕公婆挑剔，见桌边有个酒坛，匆忙就将所带的原料都装入坛内，顺手用包原料的荷叶包住了坛口，又把这酒坛放在了快灭火的灶上。想想明天要试厨，新媳妇生怕自己无法应付，就悄悄溜回了娘家。第二天，宾客都到了，却不见了新媳妇。公婆进厨房，发现灶上有个酒坛，还是热的。刚把盖掀开，就浓香四溢，宾客们闻到香味就齐声叫好，这就成了佛跳墙。想来这新媳妇也获得了好评，否则我们也没有口福享受到这“坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来”的人间佳肴。连我佛都参与推广，难怪大江南北这佛跳墙的名气如此之大。
反正我如果是佛，绝对不会受累跳墙，我会自己做。但愿中国的文化精粹永远连绵不绝，佛跳墙便是其中的一个。
祖国颂 关于祖国作文600字
任凭世界上色彩万种，我只对你情有独钟——我的中国红。
——题记
红色是最美的颜色，也是中国的象征。红色是激情和运动的颜色；红色是喜庆与吉祥的颜色；红色是民俗与文化的颜色；红色也是北京奥运会会徽的主色。自古以来中国就把红色作为民族精神的代表。
我站在长城上抚今追昔，看到了中国红是那样的震撼人心。民族英雄岳飞顽强抗敌，创造了一个战争神话，带领的岳家军无人能敌，虽然被奸臣冠上“莫须有”的罪名含恨而终，但他的心情、他的精神却红透了整个中国。留下的“靖康耻，犹未雪；臣子恨，何时灭”的千古名句，震动着每一个中国人的心弦。
我站在黄河边眺望远方，看到中国红让世界敬仰。“贞观之治”是我国古代政治与经济的巅峰；文化中的中国红更是让世界敬仰，“安得广厦千万间，大庇天下寒士俱欢颜”是诗人杜甫的忧国情思；“长风破浪会有时，直挂云帆济沧海”是诗仙李白的长远之志，中国红延绵无尽。
“会当凌绝顶，一览众山小”。置射于山顶领略脚下风光无限，尽收眼底。山下的小河缓缓流，天上白云悠悠飘，山与山相连，矗立起傲岸的脊梁；山与天相连舒展开广阔的胸怀，“青山隐隐水迢迢，秋尽江南草木调”。行走在青山绿水之间，心旷神怡，似乎也有高歌一曲的冲动与喜悦；“随风潜入夜，润物细无声”。春天母亲一样的温柔无私，辛勤地哺育着世间万物；夏季，炎热的季节里是风，送来了凉爽。多美的景色，多美的中国，我们要全世界知道我们中国红的潜力，我们中国红的风景！
每当看到这耀眼的中国红，我都暗下决心，要始终怀者一颗赤子之心，让我眼中的中国红更加灿烂！
中国加油！我爱中国红！我要放声歌颂我的祖国！
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