四川回锅肉 家乡的美味作文200字 200字状物作文

家乡的美味藏在美味佳肴里，比如我喜欢的糖醋排骨、玉米炖排骨、青椒炒肉丝，还有我最喜欢的口味独特、色泽红亮、肥而不腻的回锅肉，那个滋味我永远也不会忘记。

制作回锅肉的材料有猪的五花肉、青椒、蒜苗和调料。

烹饪开始了，方法很简单：先把肉洗干净，再放在开水里煮20分钟，再捞出来切成薄片备用，青椒洗干净切成小块，蒜苗切成段备用。

然后往锅里倒油，把油烧热以后放入肉片爆炒，再放入豆瓣酱、青椒、蒜苗、糖，一起炒出香味，起锅前加入味精、鸡精和盐，装在盘子里，就可以美美地享用了。

味道是嘴尝出来的，有酸甜苦辣咸，但是家乡的味道是尝不出的，唯有用心去细细品尝。

我喜欢家乡，更喜欢家乡的美味，它让我终生难忘。

回锅肉作文美味家乡

北京烤鸭 家乡的美食作文400字

我的家乡在北京。我对家乡最深刻的记忆，莫过于美食了。北京烤鸭、北京炸酱面、北京火锅、北京小吃……这些美食伴随着我们成长，伴随着我们生活，这是家乡独有的味道。

最令我垂涎三尺的当然是北京烤鸭了。听妈妈说，北京烤鸭的做法非常复杂，而且对于鸭子及配料要求都非常高！虽然在北京满大街都可以吃到烤鸭，但是特别正宗的烤鸭，一般很难吃到。

北京烤鸭分为两大流派，挂炉烤鸭和焖炉烤鸭，而北京最著名的烤鸭店，当然要数北京全聚德烤鸭和便宜坊烤鸭店了。

去年春节，爸妈就带着我排了很长时间的队，在全聚德烤鸭店吃到了一次正宗的烤鸭。当服务员端上香喷喷的烤鸭时，我禁不住仔细地观察了一番：哇！它的表皮泛着油光，鸭皮是金黄色的。肯定是又脆又薄吧？里面包着鸭肉，肯定也是又软又嫩吧？妈妈看我一副馋猫的样子，赶紧夹了一块到我碗里。我立刻送进嘴里，嗯，油而不腻，香气扑鼻。接着我们又用薄饼包裹上一块带皮的鸭肉，放点甜面酱和配菜，轻轻地咬上一口，那浓浓的香味，在唇齿舌尖游走，顿时让人觉得幸福无比啊！

北京烤鸭被人们称之为天下美食，真是名不虚传啊！这就是我家乡的美食，欢迎大家都来品尝哦。