我跟老爷爷学炒茶 记叙文作文
我跟老爷爷学炒茶
“茶为国饮，杭为茶都。”杭州龙井举世闻名，红遍全球。可是，我作为一个地地道道的杭州孩子，还不知道龙井茶是怎么制作的呢！
今天，在少年宫上完兴趣班我们去西湖边溜达。走过“湖畔居”门口，见有一位老爷爷在炒茶。我就停下脚步，站在旁边看。看着看着，我突发奇想：“爸爸曾经要求我，每天至少要与1位陌生人说话，这样可慢慢提高我的交际能力。自从参加‘牛通社小记者’两年多来，还没有采访过任何人。”我吸了一口气，鼓起勇气，向老爷爷提出第一个问题：“老爷爷，这个锅子烫不烫呀？”老爷爷看了看我，和蔼地说：“当然烫喽，刚开始炒时，温度有200℃呢！”“那你的手不烫吗？”我又问。“当然烫啦，”老爷爷回答，“只是我的手是放在茶叶上的，茶叶是隔热的。我炒茶时，一般不与别人说话，要十分小心，否则，不但手会被烫伤，而且茶叶会被炒焦。手工炒茶是用手来感知温度的，凭经验炒出的茶是最香的，我炒茶已经有半个世纪了。”
提了几个问题后，我觉得自己的胆量大起来了。问题也像决口的黄河源源不断。我又提出了一个关键的问题：“老爷爷，我看到别的茶叶都是卷起来的，唯独龙井茶与众不同，是扁平的？”老爷爷说：“龙井茶炒的时候，方法与别的不同。龙井茶炒的时候是用手压的，这一步叫杀青。手压的目的是把龙井茶压扁平，定型。但手压的力量是有讲究的，压重了，茶叶会黄掉，压轻了，茶叶压不平。在压的同时，还得把茶叶拿起来抖散，使热量不至于太高，影响茶叶的颜色。杀青后的茶叶凉一下，再炒一次这叫灰青，这样的茶叶以便储藏和保存。”
老爷爷还告诉我，采龙井茶也有标准的，明前茶是一芽一叶，普通茶是一芽两叶，这样的茶叶不但色清味甘，，而且泡在杯里好似一朵朵小花在浮动形状美观。
老爷爷还教我怎么“抖”，我学着老爷爷的动作，抓起一把茶叶，轻轻地抖动茶叶，把茶叶在空中慢慢地抖散到锅里去。我还和老爷爷合了影。
今天我不仅学到了有关炒茶的知识，而且还第一次大胆地与陌生人交谈，真是受益匪浅呀！
曾经错过的时光
曾经错过的时光
宁静的夏天，天空中繁星点点，心里头有些思念，思念着你的脸。我在后台准备我们乐队的演出，忽然听到有人在唱这首歌，它拉着我的思绪又回到五年前。
五年前的我还是一个四年级的孩子，学校为了庆祝六一儿童节，让每个班出一个节目在学校大礼堂表演。我不得不承认在舞台上唱歌一直是我的梦想，我听了这个消息随即与班里其他几个合唱团的女生组成一个小团队，在儿童节那天唱当时流行梁静茹的《宁夏》。
我们每天放学后聚在音乐教室里不停地排练，在老师的帮助下不断地突破自己。那时五月的天气总是有雨，我们顾不得打伞，下课铃一打就背着书包跑向音乐教室。记得那会儿为了演出，CD里放的只有那一首歌。我每天撕扯着日历，掰着手指头数着距离演出的日子，我希望又害怕着。带着这样复杂的心情终于等到了六月一日。
那天上午我整个人都在颤抖，手脚冰冷，眼里放射的都是兴奋的光芒。到了下午我们早早到后台准备着，老师给我们化妆，嘴里还不停地给紧张发抖的我鼓气。四年级的节目马上就要开始了，我的心跳好快。这混着干燥泥土气息压得我快出喘不过气来。
我，我还不想放弃，我要坚持住。我在心里想着。可是我的汗开始止不住的流，我的心跳越来越快。我以为我会撑到舞台上时，我放弃了。我低下头向要准备上舞台的她们鞠一躬，哭着说声对不起跑着离开了。
从礼堂跑出来时我已经后悔了，我怎么可以任由着性子胡来，我们是一个团体，我们曾经那么多苦都吃过来了。而我就这么离开，一句对不起抵了我们所有人这一个月的辛苦，将我们的付出功亏一篑。我心里越想越懊悔，越想越难过。愧疚、自责、失望不停地折磨着我。我终于忍不住大声哭了起来。到底还是我牵累了她们，到底还是太小了，不懂得什么叫做责任。
走吧，该我们上场了。蕾蕾拍了拍我的肩说，她又回头补一句：我相信，五年后的你，早已成为一个坚强的女孩子。我笑着搂住她的肩说：“是的，岁月成就了我，我会努力的，相信我。”莫扎特曾经说过我们仍在旅途中。这条路上可能会很艰辛，但也因为有你们的陪伴，我不会孤单。感谢曾经错过的时光让我变得更坚强、更理智、更负责任。感谢岁月的沉淀让我成熟了不少。我知道未来的路还很长，我的梦想还在等待着我。
推开那扇沉重的铁门走向舞台中央，当灯光打向我们时，我似乎看见那个小姑娘带着泪水离开舞台的背影。我想，那个女孩儿将永远活在错过的时光里了。回过头看着他们说：“开始吧！”
