说明文作文400字 清远的特产——清远鸡 400字说明文作文

我们清远的象征也就是我们家喻户晓的清远鸡，清远鸡只不过是清远麻鸡的俗称罢了。曾经被列入《中国家禽品种志》27个优质品种之一。因为它是二十一个优质产品之一所以它不但是一种象征还是清远的重要特产，更是清远民间的美食。

饲养清远鸡很简单，让你无法想象这种拥有美食之冠的鸡是用如此天然简单的饲养方法成长的。饲养方法是这样的：将鸡完全放养在竹林中，让它喝大自然纯净的露水，吃地上天然的小虫，然后慢慢长大。大自然成了它自由自在的乐园。在这样的环境下长大，它能不漂亮吗？

因为有这样别具一格的饲养方法，所以清远鸡吃起来显得肉嫩，细化，素以皮色金黄，肉质嫩滑，骨软，味美，风味独特而远近闻名。

清远鸡曾被我国在1972年用来招待美国尼克松总统，你可要知道当时是周恩来总理亲自选遍了全国的名鸡来招待尼克松，最终经过精心挑选，选中了我们的有名的特产——清远鸡。

清远鸡品质特优，烹饪不受单一限制，被名厨成为文武鸡，蒸、焖、炖、炒、烤，样样煮法都能让它成为美味佳肴，真的是脍炙人口。

看到这些文字之后，你可能真的垂狿三尺了吧！到我的家乡来吧！一起来尝一尝我们清远的特产--清远鸡。

清远说明文作文特产

我的家乡特产 说明文作文500字

我的家乡在梅州，那里有很多特产，就让我为大家介绍一下吧。

要说特产，梅州可是有很多的哦！其中我最爱吃梅菜扣肉，梅菜扣肉以质地醇酥、油润不腻、滋味浓香而著名。关于梅菜的来历我来跟大家说一下梅菜的来历：梅菜就是芥菜，梅州盛产，在当地还流传着一个关于梅菜的美丽传说。中原人南迁广东，当时十分贫寒，有一个妇人在河边浣衣，孩儿们饥肠辘辘，一旁哭着要东西吃，妇人不禁心酸，泪珠滚落河中。这时有个美仙女从天而降，安慰了妇人几句，并拿出一包菜种送予她，随后飘然而去。妇人按照仙女嘱咐，回家把菜籽种下，不几天就发芽出叶，一月后菜长得青翠又大又肥，妇人采摘一些煮食，谁知那菜煮了后，鲜香嫩滑，格外爽口，便天天可以饱食再也不哭不闹了。邻村人家问及此乃何物，妇人想起是美仙女送的菜种，就随口叫其为“美”菜，并将菜种分散大家。后经众人引种改良，很快在东江流域一带广为种植，“美”菜也改名为梅菜。梅菜多了，当地客家人就把抽了苔的梅菜割下，洗净后晾晒几天，待叶子变软放进盆里，撒上盐用手揉搓，等渗出一些菜汁时便装入陶罐，码放一层撒层盐，装满后用大梅菜叶把罐口封严，十天半个月后，取出晒干，便成质色泽金黄浓香味醇的梅菜。

此外，梅州还有沙田柚、牛屎板（黄糖板）、盐焗鸡、仙人拌（跟龟苓膏差不多）等等。

我相信通过我的介绍大家一定知道了很多美味的食物啦!