榴莲酥 说明文作文
榴莲酥
我吃过许多美食，有酥的，有软的，有甜的，也有辣的，可是，令我最喜爱的，还是那酥中带香，嫩中带些许臭味的榴莲酥了。
这种食物并不常见，它的外壳是金黄色的，就像一只金黄色的小船。它的内部是由一层层黄中带白的酥皮与软软的榴莲肉做成的馅，闻起来带着榴莲那种臭乳酪和洋葱混合的臭气，又有类似松节油的香味，轻轻地咬一口，一阵包含着榴莲甜美沁心的香味向你涌来，让你吃了还想吃，大有“榴莲”忘返之感。
榴莲酥的做法也很奇特，首先将面粉，蛋液和白糖，猪油混合，并加入适量的水，和成水油面团，再将面粉，猪油与黄油揉成油酥面团，然后将面团放入冰箱冷藏十分钟。接下来取适量水油面皮料在案板上压扁，擀成面皮，中间包上油酥，再次压扁擀成牛舌状并重复几次，将面皮擀成圆形并在中间包上榴莲肉，包成水饺一样的半圆即可。吃时再将它用油炸或烤成金黄色就可以了。
榴莲酥的吃法也很有趣，可以把它一层层打开，加上一点馅吃，也可以采用普通的吃法。有一次，我吃榴莲酥时，把里面的馅吃了，再吃它外面的皮时就没有什么味道了。
榴莲酥是一种十分有趣也是十分好吃的小吃，它的味道总是让人“榴莲”忘返，吃了还想吃。
刀削面
刀削面
刀削面，你吃过吗？这可是山西著名风味小吃，我最爱吃了。
刀削面的做法很简单，只要把面粉浇上少量的水，团成面团，再把面团托在左手上，右手拿一片薄刀片，然后就像削皮一样一片一片的削在锅里。那熟能生巧的手法，要是不练上几天几夜，肯定是不行的。
刀削面的看相也不赖。在一条条晶莹剔透的面条上，点缀上几叶绿色的香菜，几片褐色的牛肉。看了之后让人“口水直流三千尺”刀削面虽然看相好，但是吃法也很有讲究，它那诱人的香味不得不让人点一碗尝尝。
记得有一次，妈妈带我去吃刀削面，来到刀削面店，我赶紧找了一张位子坐下，点了两碗刀削面。“来喽”听店小二的声音，我就知道我最爱吃的刀削面到手了。闻到那令人垂延三尺的香味，我就迫不及待地抽出筷子，狼吞虎咽地吃了起来。妈妈见了忙说：“呀，不是你这样吃的，这样吃的话就品尝不出鲜味了。”因为我太喜欢吃了，所以没理会妈妈说的话，仍然这样吃着，结果吃完了都没品尝出是什么味儿。
大家可不要像我一样吃哦！否则就吃不出味了。可是慢慢吃真的让人很难做到啊！
