北京烤鸭 说明文作文
北京烤鸭，是北京全聚德烤鸭店的名食，它以色泽红润，入口鲜嫩，口味醇厚，肥而不腻的特色，被誉为北京第一美味，名声享誉海内外。
北京烤鸭是用当地的名贵北京鸭制成的，它是当今世界上最优质的一种肉鸭。传说，这种纯北京鸭的饲养，约起源于两千年前，是因辽、金、元的帝王经常在北方的草原上狩猎，偶获此纯白鸭，后经人工饲养，一直延续下来，才获此优良品种。现在，北京鸭已成为世界上名贵鸭种，蜚声海外。
北京烤鸭的制法是：北京填鸭一只，糖水一碗，树根高粱杆。首先，去掉鸭的双掌和鸭舌，用气筒从鸭脖子上的刀口处打气，到皮下脂肪和结缔之间，使气体均匀的充满填鸭全身。接着，取出鸭的内脏，用高粱杆支撑脊骨和胸脯三岔骨之间。由刀口处放水，从肛门放出，直到洗干净为止。然后挂起鸭子用开水洗皮，完成后，再用糖水淋鸭子，并晒干。最后，从鸭嘴处灌水，然后起杆，将鸭子送入烤炉开始烤。烤好的鸭子外皮呈枣红色，鲜艳油亮，皮脆肉嫩，怎能不让人垂涎三尺呢？
烤好的鸭子，将皮肉切成一片一片的装入盘中，食用时可以蘸点甜酱，裹着葱白段，卷入薄饼，即可入口品尝了。
色香味美的北京烤鸭，听起来真让人不由自主地垂涎欲滴，难道你不想也来一只吗？
榴莲
水果，大家都品尝过。苹果啊，梨子，葡萄……然而，我却喜欢吃榴莲。
一听到榴莲，有的人可能会说它臭如猫屎，不堪如鼻。起初，我也不敢吃，最后还是迷上了。现在一闻到，就会觉的香，恨不得咬一口，可是这里的榴莲昂贵，不能经常吃到。
给你们介绍爱之者赞其香，厌之者其臭怨榴莲吧：
榴莲叶片长圆，顶端较尖，聚伞花序，花色淡黄，果实足球大小，果皮坚实，密生三角形刺，果肉是由假种皮的肉包组成，肉色淡黄，粘性多汁。榴莲果肉中含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有多种维生素等，营养相当丰富。滋阴强壮、疏风清热、利胆退黄、杀虫止痒。可用于精血亏虚须发早白、衰老等症。可用于风热等症，治黄疸，治疥癣、皮肤瘙痒等症。榴莲皮的食用是只食用里面白色的部分，用榴莲的白色的皮肉加点瘦肉或者是鸡一起来煲汤，味道十分的鲜甜，而且很清热，在炎炎的夏天能起到降火的作用，具有补血益气、滋润养阴等的作用。就连榴莲核也有一定的药用价值，民间就有用榴莲核煲汤的做法。相对榴莲果肉，榴莲的核质较温和，晒干煮汤有补肾、健脾的作用。
但是不可多吃。因为其丰富的营养，肠胃无法完全吸收时会上火。应立即吃几个山竹化解，因为山竹属至寒之物，可克制榴莲之热。（榴莲和山竹同时吃能避免上火，但却有可能引起便秘）也可用榴莲皮＋盐水煎服。喜欢吃榴莲的人也不要因此而讨厌，只要控制食量就行啦。
我最关心的是什么时候榴莲降价了，可以再吃几个。
