姥姥的手工面 状物作文900字 900字初二作文
我的姥姥是一位面食高手，她会做包子、饺子、饼等各式各样的面食，每样都能令我大饱口福，可最好吃的还要数那手工面了。
姥姥每次制作面食都是有条不紊的，我总是会在一旁认真地观看。这次姥姥准备好了做手工面所需要的工具，只见她把一碗面粉倒入一个较大的盆中，然后左手端半碗凉开水官宦倒入面粉中，与此同时，姥姥右手用筷子来回搅拌。盆中的面粉由絮状变成穗状，直到盆内无干面粉，然后姥姥开始用手和面，她和面的力道很适中，那些面粉很听话地被揉在了一起，变成了一个完整的的光滑的面团时，姥姥把面团放在盆中并盖上了盖子。看到姥姥开始去洗菜准备制做等会儿可以拌面的卤酱材料去了，我好奇地插上一句：“姥姥，面团怎么办?”姥姥没停下手里的活儿，笑着和我说：“那是在醒面，等着面发起来，现在气温差不多2度，醒面估计要等上0分钟左右。”和姥姥边等边聊，时间过得也不无聊，很快就到0分钟了，姥姥先用手指戳了戳面团，不粘手了，醒面成功。姥姥从盆中取出面团把它一分为二，留下一个在面板上，另一个继续放回盆中。
接下来就是擀面的过程了。姥姥用擀面杖在面板上把刚才的那个小面团擀成厚薄均匀的一大张，擀成均匀还是很不容易的，因为力道过重，会把面擀得过于薄，甚至回擀破，力道过轻，面皮会厚，那么面条就不易煮熟，姥姥的擀皮工夫真是恰到好处。擀面之后就是切面了，姥姥把那一张擀好的面对折2次，再用刀均匀的切成一段一段，被切得宽窄就决定了面条的宽度。宽的面煮的时间要长一些，窄则反之。擀面之前姥姥就把水烧上，切完面，水也就差不多沸腾了。姥姥还用上了我们数学课上老师间的统筹方法，两不耽误，我笑着夸姥姥真会利用时间。只见姥姥把切完的面抖一抖然后放入沸水中，顿时，锅的上方白雾升腾，水面都是小气泡，一根根面条像一条条小鱼一样在水中“游动”，看着就令人垂涎三尺。
几分钟后，热呼呼的手工面新鲜出炉了。姥姥捞出面条放入碗中，趁它们还没变凉，我就赶紧拌上喜欢的番茄酱或者姥姥做好的蘑菇肉酱，大口大口的吃起来，面条筋道，卤酱飘香，那味道真是吃在嘴里，回味在心里。
要说我为什么会爱上姥姥的手工面，这其中还有一段小故事。假期我拉肚子，身体虚弱，什么都不想吃的时候，是姥姥用她亲手制做的手工面让我慢慢变得有胃口起来。所以说姥姥的手工面不仅包含了她精湛的做面手艺，更有一份对我浓浓的深爱。
我喜欢姥姥的手工面，那是家人的味道!
螺蛳粉 状物作文800字
有人说螺蛳粉特别好吃，清而不淡，辣而不火，香而不腻。有人却说，它臭味浓郁，难以入口。为此，我疑惑不解，决定要一探究竟。
在我的不断央求之下，妈妈终于给我买了一袋螺蛳粉。我一拿到手就仔细地观察起它的外包装：包装的外表很有趣，一个手掌般大小的青色螺蛳装着米粉，各种调料鲜嫩多汁，溢出的汤汁十分诱人，简直大饱眼福!
打开包装，里面有八个配料包，配料干米粉包、螺蛳肉汤配料包、辣椒油配料包、酸笋配料包、腐竹配料包、花生配料包、香醋配料包和酸豆角、萝卜干、黑木耳配料包，应有尽有，各种各样。
别看它配料挺少，它还有两种吃法呢!第一种是浓汤版，第二种则是干捞版，我决定先尝试一下浓汤版。
首先在锅里加入冷水，同时也拆开米粉配料包，倒入软弱的米粉，小心翼翼的打开火，不一会儿，水就沸腾起来，冒出滚滚水蒸汽，米粉就像一只只活跃的鱼儿一跃一跃的;这时再调到中火，继续煮八分钟后，用筷子捞进另外一个碗，等待使用;把锅中的热水换成四百毫升冷水，再将还冒着热气的米粉“扑通”倒入水中;然后加入螺蛳汤料、酸笋、酸豆角、黑木耳和萝卜干一起煮，看起来已经垂涎三尺，恨不得现在就尝一口!最后一步，加入辣椒油、花生、腐竹，搅拌均匀，就大功告成了!
螺蛳粉终于做好了，盛在碗里，仔细一看，白米粉上浸染着火红的辣椒油，浓郁的汤汁里浮着各种蔬菜，不过这味道真是太难闻了。我夹起来细细品尝，发现并不如别人说的那么难吃，软弱的米粉夹着许多配料，十分有嚼劲。再喝一口麻辣汤汁，瞬间冲掉了米粉的那种米味，第一口吃时觉得味道非常奇怪，不过一回难，二回易，多尝试几次后，我感觉根本停不下来。虽然很辣，但不吃又控制不住，你们猜猜，我是怎么不受难闻气味的阻碍，吃下米粉的吗?哈哈，当然是捏着鼻子吃呀!这么好吃的东方美食，总不能因为一点小困难，就不吃了吧!偷偷告诉你们，我自己一个人吃了一大碗哦，不过有一个缺点，就是水放多了，水越多，气味就越难闻!(为此我家的厨房臭了三天四夜)
这次吃螺蛳粉，不仅让我知道了一道美食，还让我想起了《小马过河》这个故事，有一些事情，必须自己去尝试，才知道真正的答案。
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