还有几天就是2013年的农历新年了，婆婆像往年一样又开始忙着准备年货了。
婆婆一早就告诉我今天要做豆腐圆子，我一听特别开心，想着又是我大显身手的时候了。
婆婆把好多豆腐放在一个盆子里，然后把豆腐都挤碎，再往碎豆腐里加入了肉沫、鸡蛋、葱、姜，还有好多调料，最后，再把这些东西都搅拌均匀，这样，豆腐圆子就调好料了。接下来就是搓圆子了，我最喜欢的就是这道工序了。我捏起一些豆腐放在手心里搓了起来，一会儿工夫，一个圆圆的小圆子就出现在我的手心里了，我把小圆子放到了油锅里，几分钟过后，金黄色的小圆子就出锅了。
每年这个时候，婆婆都会做很多这样的豆腐圆子，婆婆告诉我豆腐圆子是有寓意的，它代表着团团圆圆，原来如此哦!
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