我学会了做豆腐酿 400字小升初作文

　　我相信各位同学都有吃过豆腐酿这种东西吧，豆腐酿是我小时候最喜欢吃的东西。我经常每天从学校回来的时候都要找一下爸爸妈妈看看有没有做豆腐料，如果没有，爸爸妈妈也会给钱给我去学校周围的一些豆腐酿店去买豆腐那买吃。因此我从小就喜欢吃豆腐酿。不过现在我已经学会了豆腐酿怎么做了。

　　那是星期天的一天，妈妈看我这么喜欢豆腐酿，于是便想教我如何做豆腐酿，直接妈妈首先从外面买回来了两吃新鲜的大莲藕，先拿起一个筛子，先把筛子固定住，然后把莲藕顺着塞子上面的小孔不停的往下磨，直到把整一块莲藕都磨成粉为止。于是我也去学着怎么磨莲藕，注意膜莲藕的时候一定要抓紧一点，千万不要磨到手，因为这个筛子也是非常的危险的。等磨出了一盆莲藕粉之后呢，我妈妈变白一些其他的配料，比如说把一些碎辣椒啊或者一些瘦呢跟这些莲藕粉混合在一起。然后到锅里面去炒。不一会儿就炒熟了，这时候便是酿豆腐了。我先在妈妈的吩咐下，用剪刀把豆腐剪开一个小口子。因为豆腐是空心的，我忘记了说了，我们买的豆腐必须要是球形状的空心豆腐，不是你们所想的那些白白嫩嫩的方形豆腐。剪开一个小口之后，我们便可以把这些莲藕粉给塞到豆腐里面，如果你想吃多一点，你也可以塞多一点莲藕粉，就这样做了两个多小时之后。美味的豆腐酿就这样做好了。这时妈妈告诉我还不能吃，只见妈妈把这些豆腐酿放到烤箱里面去烤了大概十分钟左右，拿出来的时候一股喷香的味道越往我鼻子里钻，我闻了闻，不仅有豆腐的香味，还有莲藕的清香味。我口水流的像瀑布那么大。

　　这是我学会了做豆腐酿的经历。你们学会了吗。

我学会了做汤圆

　　今天中午该吃些什么呢？我左思右想，实在想不出有什么好吃的东西，哥哥告诉我，不如我们去买汤圆吃吧。煮汤圆，可是现在还没到元宵节呢，我疑惑的问着我的哥哥，我的哥哥说谁说一定要让元宵节才能吃汤圆啊，如果你自己觉得汤圆可好吃的话，可以随时去超市里买。于是我便和我的哥哥去超市里买回来两袋汤圆。

　　哥哥喜欢吃花生味的汤圆，我喜欢吃黑芝麻味的汤圆，于是我们各买了一包。回到家里面，哥哥说我想看看你怎么做汤圆。你平时做菜这么懒，现在到锻炼你的时候了，其实我认为做汤圆也是挺容易的，我先把一壶水烧开，然后便倒在锅里面，并用电磁炉把里面的水继续煮沸腾。这首哥哥告诉我水太少了，因为哥哥以前有一次煮汤圆，就是因为水放的太少了，导致水都快煮干了，汤圆还没有煮熟。于是我又多放了一点水，接着我便把汤圆放到了锅里面去煮，哥哥告诉我翻滚汤圆的时候一定要小心，因为汤圆比较容易烂。就这样煮了大概五六分钟之后，我看那些汤圆一个个都变大了，同时皮也变软了。这个时候变到了关键时期，那就是做汤圆的水。做汤圆的水其实也比较简单。我先用另一壶水把水烧开，然后再把一些糖放到水里面。然后我再切了一些姜片，注意姜片一定要切得够细，这样才能充分的把姜的味道散发到水里面，就这样煮了大概五六分钟之后，汤圆的水已经煮的有一点发黄了。我看已经出了差不多了，便把汤圆的水倒出来，倒到两碗汤圆上面，汤圆便这样做好了。

　　我吃了一个花生味的汤圆，又吃了一个芝麻味的汤圆，那种甜甜的感觉令我感到非常的舒适。汤圆意味着团团圆圆。于是我便留下了一点汤圆，等晚上爸爸妈妈回来跟我们一起吃。这便是我做汤圆的经历。