盐水鸭 关于美食作文400字 400字三年级作文

盐水鸭是我们南京的著名风味小吃。

盐水鸭不仅看起来皮香肉嫩，吃起来更是令人回味无穷。我吃盐水鸭时，总是先捡它腿上的肉吃，然后再吃其它部位。盐水鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、嫩的特点。每年中秋前后的盐水鸭色味最佳，是因为鸭在桂花盛开季节制作的，故美名曰：桂花鸭。《白门食谱》记载：“金陵八月时期，盐水鸭最著名，人人以为肉内有桂花香也。清而旨，久食不厌。”是下酒佳品。

平时看起来做法简单的盐水鸭做起来可不容易。1．光鸭内外用盐擦匀；腌制2-3小时。2．腌制完毕把腌鸭放入卤水里卤2-3小时取出。3．挂鸭胚挂至干燥(冬天可自然挂干。夏天可放入冰箱冻)4．用锅装上冷水烧开后。把鸭胚放入开水锅内然后再拎起再放入开水锅内连继三次(目的使鸭肚里的温度提高)。然后盖上锅盖烧开后小火闷30分钟即可。这就是桂花鸭的做法。

以前，我吃盐水鸭总爱把他的皮扔掉。但有一次，我因为想尝尝皮到底什么味，于是就连皮一块吃了下去。谁知，鸭皮不但不肥，也不腻。于是我渐渐的爱吃鸭皮了。

南京人爱吃鸭，盐水鸭也更是南京人爱吃的鸭之其一。

作文美食盐水鸭

我的同桌——邓欣怡 写同桌作文600字

我有一个跟我要好的同桌，她是谁？她就是那个既勤劳又为同学着想的邓欣怡，她有一头漆黑中带着一丝金黄的头发，长着一对水汪汪的眼睛，有一双大大的耳朵，一张粉红的嘴巴，像涂了口红一样，粉嘟嘟的。她是一个非常爱为同学着想的人，你们想知道邓欣怡是怎样一个为同学着想的人吗？那现在我就告诉你们。

有一天上午，我们班上只有几个人的作业做完了，老师就叫我们去玩一会儿，过一会儿去吃饭，过了几分钟我们回到教室，还是只有几个人做完，老师就叫我们去吃饭了，恰好，那些做完的人刚好是一些班长和一些同学，譬如：张海林，赵梓轩，邓欣怡，江鑫琪，我……然后我们就去吃饭了，到了食堂那里，同学们就去抬餐盘，邓欣怡和我就去帮同学们打菜了，江鑫琪也去帮老师打菜了，打菜刚好排到了张海林和赵梓轩那儿的时候，张海林对邓欣怡说了一句话：“邓欣怡，你怎么打菜才打这么一点儿呢？你还让不让我吃饭了呀。”邓欣怡听到了这句话以后，她心想：“他们为什么觉得打菜给他们打少了呢？唉，管他的，我现在跟他计较，耽搁的不是我的时间，而是别人的时间，邓欣怡对张海林说：“你觉得菜给你打少了的话，那我就多打点菜给你吧，何况个规矩不是我定的，而是江鑫琪定的，如果你以后想多吃点儿的话，那你就去问江鑫琪吧。”其实邓欣怡心里也挺难过的，可是邓欣怡也没有跟张海玲林计较，她这是在为同学着想。现在你们知道邓欣怡是个怎样一个爱为同学着想的人了吧！

我喜欢这样一个同学，因为她是一个爱为同学着想的人，也是一个不跟别人斤斤计较的人。

四川省新津县邓双学校三年级一班：王晓蕊

指导教师：彭秋征