快乐的春节 节日作文
“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏”在爆竹声里，我们迎来了中国人最盛大的节日——春节！忙忙碌碌的人们放下手中的活，即使远在天涯海角，也会跟家人团聚。家家喜气洋洋，挂上红红的灯笼，贴上红红的对联……
我口袋里装着压岁钱，兴高采烈地走在大街上，只见到处张灯结彩，每个店都促销，店主们忙得团团转，超市里可更是生意兴隆，货物琳琅满目，购物者是多之又多。你看，一些女士正在选购商品，她们左挑挑，右拣拣，尽心挑选着舒适，美观的衣裳，还有实用、实惠的用品。还有那一群群的小朋友们，只有那新奇的玩具才能抓住他们的眼睛，他们飞奔在一排排的货架之间，小脑袋在玩具群中钻来钻去，眼睛恨不得牢牢钉在玩具身上呢！
夜幕降临了，天空出现了几朵鲜艳的“花朵”，虽然比去年少得多，却听到几声清脆的爆裂声，紧接着是尖锐的，随后便看见烟花印在了夜幕上，像是极其精美的绣花在绸布上绽放出了光彩。漆黑的天空被照得一片通明，像是白昼一般亮堂，连小星星也不甘示弱，绽放出更加绚丽的光彩。
再看看各家各户的餐桌上，菜多得不得了，红烧鱼，清蒸甲鱼，家常豆腐……鸡鸭鱼肉，样样俱全。那美好的寓意更是不言而喻：年糕意味着年年高升，鱼肉意味着年年有余，饺子则意味着团团圆圆。大家及其珍惜着这不多得的美好时光，酒杯筷子，相互交错，谈笑风生，其乐融融。老人孩子笑开怀，妇女们聊着家常，男人们则是交流着商业、新闻。好一幅融洽的除夕团圆图啊！
一声声礼炮，一阵阵欢笑，一张张笑容，健康、团圆、平安……这些都是人们在新年里最美好的祈愿，大家在这一片喜庆温馨的气氛中，欢享幸福。
外婆的酱鸡
“吧唧，吧唧”，我又在品尝外婆家的美味——酱鸡了。在我的记忆里酱鸡是和快乐的年味一起的。每当过年的这段时间，全家人团聚在一起，其乐融融。
说起外婆的酱鸡，那做法可真是麻烦。首先，要把杀好的鸡去除内脏，洗干净，然后放在阴凉处风干一天。第二天再把它放到外婆的秘制调料里，浸泡四天。至于这调料嘛，连妈妈都不是很清楚它全部的配方，大概只有外婆一人知道吧！我只知道其中最基本的几种，如：酱油、大蒜、生姜、食用盐等。浸泡好后，又要放到阴凉处，风干十五到二十天。最后，就可以下锅了。下锅也很麻烦，需要两次。第一次先煮一小时，把水倒掉，再煮第二次。
终于开锅了！那酱鸡黑里透黄，油汪汪的，散发出诱人的奇特香味。望着那香喷喷的酱鸡，我的口水早就“飞流直下三千尺”了，我顾不得什么“淑女形象”，夹起一块就往嘴里塞，“呀，好烫！”我捂着嘴巴叫了起来。这次，我吸取教训，先轻轻地咬了一口皮，顿时，我沉浸在美妙的世界里了——外皮富有弹性，包含着油汪汪的水份，越嚼越香。待我反应过来，又迫不及待地尝起鸡肉来。鸡肉粉粉的，酥嫩但又有嚼劲，不至于像石头一样咬不动，夹带着酱油和鸡油的清香，让人觉得停不下来。“好吃！好吃！”我不由得连连称赞。
在我的心中，什么北京烤鸭、深井烧鹅，都没有我外婆做的酱鸡好吃！外婆的酱鸡充满了家的味道，也充满了年味。
