今天我来学做菜 四年级作文
今天，我跟自己来个挑战——就是跟妈妈学做菜。
妈妈说，今天煮的是白菜。我先从冰箱中拿出白菜，拣去菜中的杂草，然后小心翼翼地把白菜摘成一条条的，因为妈妈说：“白菜容易折断，在摘菜的过程中，我发现了一条大青虫，吓得我往后退了一步，这让正在旁边看着我的妈妈哭笑不得，爷爷还开玩笑说：“大青虫的营养价值好，吃了身体更健康。”气，走向前，把那条大青虫丢向了垃圾桶，然后继续摘菜。白菜摘好后，我加上水轻轻的清洗，慢慢地把水沥干。菜很多泥土，我洗了一次又一次，白菜终于洗好了。然后是下锅，可是要加多少水呢？这可是个难题。就在这时，妈妈告诉我说：“一勺水。”我按妈妈说的往锅里倒了一勺水，然后我去开火，我拧了一下按钮，果然，火冒出来了，我把锅盖盖好，等待着水开，大约过了六分钟，排气孔里冒出了一股白烟，妈妈告诉我：“打开锅盖后下油，再下白菜。”于是我照着妈妈说的去做，顺利地把白菜倒进了锅里，我用漏勺把白菜都压进了沸腾的热水里，大约过了五分钟的时候，水上冒着一个个小喷泉，同时散发出一阵菜的香味，又过了三分钟左右，整个锅面都是水蒸气，连底下的白菜都看不见了。妈妈对我说：“可以关火、捞菜了。”听了妈妈的话，我关了火，把熟了的白菜用漏勺捞到洗干净的碟子上，加上适当的油和盐，然后把这碟香喷喷的佳肴端上了饭桌。过了一会儿，开饭了，我盛了一大碗白花花的米饭，津津有味的吃起来了。
通过这件事，我体会到了妈妈平时煮饭的辛苦，也体会到了煮饭的乐趣与快乐。
做布丁
一天中午，我在网上看到了一款免烤的焦糖布丁，用料也很普通。我兴奋极了，立马起身，跑出去买了材料，按照做法尝试做起来。
我把50克砂糖放入锅中，然后加入一点水，好，开火！网上说，用小火融化，我还特地去看一个有关做甜点的动画片，上面刚好有个做布丁的。听说，颜色太浅，会太甜；相反，颜色太深，会很苦，需要的是漂亮的琥珀色，甘甜的味道。嗯，差不多了，这时要加入热水搅拌。我把火关了，迅速倒入准备的容器中，这个是焦糖。我试了下，甜甜的，毕竟是砂糖融化成的嘛！我把这个放进冰箱冷藏了。
好！接下来就是做布丁了！我把牛奶剪开一个小口，倒进碗里，然后撕开一包QQ糖，倒了进去。啊！溅出来了！牛奶太多了。随后，我打了两个鸡蛋放进去。接下来是要融化QQ糖。网上说，隔水融化。我往锅里放水，然后把放入了牛奶、鸡蛋、QQ糖的碗放进去。我开了大火，“滚滚滚……”水烧开了，我忙关火。啊！好烫！热热热热!“呼——”我拿来筷子搅拌。我一手抓着锅，一手拿着筷子用力搅拌。搅拌了一会儿，QQ糖融化成了汁，表面也冒泡泡了！哈，弄好了！我从冰箱里取出焦糖，把这个倒进去，再放进冰箱。
三个小时后，我迫不及待地打开冰箱，我早就心痒痒的了。可是一看，布丁并没有像预期地那样凝固起来。哎，大失败啊！算了，毕竟是第一次，下次一定能做好的！
