“开心果”病了 四年级作文
夏天的故事--做豆腐
今年暑假，顶着烈日，冒着酷暑，经过了一路的颠簸，我和爸爸妈妈到了爷爷奶奶家。每天早上，我们都能喝上鲜美的豆浆。我很想知道豆浆是怎么做的，于是，一天早晨，我饶有兴趣地看姑姑们磨豆浆、做豆腐。
要吃到好的豆腐可不容易。首先要把黄豆浸泡在水里，让豆子把“衣服”“脱”下来；再把浸泡胀的黄豆，加上适量的水放进石磨里，推动石磨就磨成了生豆浆。我帮助姑姑推石磨时感到很吃力，但看到纯白的生豆浆从磨盘里流出来，心中的成就感油然而生。第二步，把磨好的生豆浆倒进过滤布袋里，滤去豆渣，挤出纯豆浆；再把纯豆浆放进锅里煮开。这样，熟豆浆就做好了。盛上一碗，加一点儿白糖，味道特别鲜纯。第三步，把熟豆浆“变”成豆腐。首先把石膏水加入熟豆浆稍微搅拌一下，就成了豆花。然后取出正方形的模子，在模子里垫好过滤布。接着把豆花倒进去。再过一会儿，用过滤布把模子里的豆花包好，加盖板，并在上面压上重物，滤干水分后就成了一块雪白的豆腐了。这一步最关键的是加石膏水应适量，否则豆腐就不好吃了。
看完豆腐制作的全过程，我不仅了解到做豆腐的基本方法，更体会到“一丝一缕物历艰辛”的含义。
中午，我喝了豆浆，也吃了豆腐。你说这不是一举两得吗？今天，我尝到了夏日里由自己参与做豆腐的成功喜悦。学会做豆腐是我今年暑假最大的收获。
我的妹妹
我的妹妹
我有一个活泼可爱的妹妹，她还不到三岁。可不要看她年纪小，其实她的胆子比我还大呢！
我的妹妹有一只樱桃般的眼睛，一只小小的鼻子上有一双水灵灵的大眼睛，在那里转来转去可爱极了。可是，最可爱的要算那只在她头上摇摇晃晃的洋葱辫了！
说起妹妹的胆子真让人五体投地。记得有一次，我和妹妹一起去公园玩，再路上我们两个一起奔奔跳跳地可高兴了！可是，快要到公园了，不只哪里来个“程咬金”——毛毛虫，当住了我们的去路。这个毛毛虫把我吓的魂飞魄散，向后走了一步有一步。这是，妹妹着急地叫来妈妈。我想：妹妹一定是害怕了，叫妈妈把毛毛虫给“杀”了。可是，想错了。妹妹叫妈妈的原因是妹妹喜欢“玩”毛毛虫。这一点一定让你吓一跳吧，一个不到三岁的小妹妹怎么会爱玩毛毛虫呢？不要大惊小怪了，不要说是毛毛虫，连螳螂妹妹也敢玩呢！在公园里，妹妹一直在对我说：“姐姐的胆子比我还小，姐姐的胆子比我还小……。”听了妹妹的话，我惭愧地低下了头。是啊！一个姐姐比妹妹胆子还小，怎么当人家的姐姐呢？
通过这件事，你一定可以看出我妹妹的胆子很大吧，我想：在世界上，五岁以下的儿童，可能我妹妹的胆子就可以算最大了吧！
指导教师：谢老师
