潮汕牛肉火锅 我喜欢的美食作文700字 700字初二作文
“火锅”，听到这个名字，你是不是觉得全身暖洋洋的？没错，火锅正是冬日里最受欢迎的食物之一，古称古董羹，因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名。当然了，火锅也分为好几种，有麻辣的重庆火锅，新鲜美味的海鲜锅，一半辣，一半不辣的鸳鸯锅等等。其中，我最爱吃的莫过于潮汕牛肉火锅了。
潮汕牛肉火锅不像重庆火锅那样麻、辣、重油。它的汤底一般都十分清淡：有茶树菇牛骨汤底，有玉米胡萝卜汤底，有番茄鸡蛋汤底……每一种都健康美味。而且，它的食材都非常新鲜，潮汕人把现杀的牛肉小心地切成薄片，挑的都是最好的部位，鲜嫩可口，越吃越香。
涮牛肉的时候也有讲究，像雪花牛肉这样软糯爽口的牛肉片，一般要刷3秒钟，肉质肥香的肥饼需涮5秒左右，嫩滑鲜美的嫩肉只用刷三秒就够了，而肥香饱满的胸口朥要刷三分钟，手锤牛肉丸子要涮至少10分钟才能煮熟。每个部位的肉质都不一样，有的嫩滑柔软，有的甜糯香鲜，还有一些则嚼劲十足。不同涮牛肉的时间使牛肉色泽鲜艳，让人胃口大开，更加有食欲了。
同样，调酱料也是一个不可缺少的环节。潮汕牛肉火锅的酱料特别丰富，有沙茶酱、芝麻酱、花生酱、辣椒酱、豆瓣酱、陈醋、香油、酱油、花椒油、花生油和芝麻油、芹菜粒、香菜、香葱、蒜蓉、花菜根……我最喜欢调酱的方式是：先往碗里加入两大勺棕色的沙茶酱，再分别浇上芝麻油和花生油，然后滴一两滴陈醋，并放入鲜红的辣椒片和花椒油搅拌均匀，一闻：哇，真香！紧接着，调好了美味的酱料，就可以开始吃了：将金黄金黄的腐竹，鲜嫩多汁的牛肉片，QQ弹弹的嫩豆腐，翠绿欲滴的菜叶，香滑的金针菇，圆润的牛肉丸，美味的土豆，嫩滑香爽的毛肚和牛百叶，松软的豆泡或鲜美的牛血与甜甜的虾皇一起轻轻的沾上你精心调配的酱料，然后慢慢放进嘴里——啊，那鲜美的味道，真是让人回味无穷，难以忘怀呀！
在寒冷的冬天里，约上三五个好友，吃上这么一大碗热气腾腾的牛肉火锅，浑身顿时暖和暖和的，寒冷一下子消失的无影无踪，一个字：爽！
潮汕牛肉火锅这样美味、健康、新鲜又营养的食物，又有谁会不喜欢呢？
落第诗才 初中随笔500字
天黑了下来，弯弯的月牙坠入了碧绿的玉林里，乌鸦一声声啼叫，惊动百兽，向北方飞去，白茫茫的薄云被黑夜染黑，缓缓地飘浮在天空上，凉风呼啸过树林，令树林里的动物毛骨悚然，萤火虫散发出微微的光芒，层层薄霜结冻在树叶上，让树林的绿更映衬出天空的黑。
湖面上飘荡着一艘小舟，宛如一只无家可归的小鸟，迷茫地消失在四海五湖里，被霜染白的小舟上站着一位诗人，真像一颗小树苗，不知冷湿地站在薄霜上，只见他抚摸着自己长长的白须，也不知他那须是老白的还是被霜染白的？身穿白衣的诗人似乎在思索着什么，他全神贯注地望着岸旁的枫树……
江岸的枫树被渔船上的灯火照耀得渐渐变红，一丛丛的枫叶像几只小扇子一样扇出微风，好不凉快！整颗树似乎被燃烧了，岸边仿佛冒着团团熊火，诗人却惆怅地站立于小舟的舟尖上，他烦躁地跺了几下脚……
望着乌黑的天空，他不禁想起昔日的朋友和亲人，想起曾经和朋友们一起对酒当歌，吟诗作词，想起老师对他们的谆谆教导，想起小时候父亲带他去京城寻找美食时的喜悦，想起……
忽然，一阵凉风拂过，刚刚浮现的画面逐渐烟飞云散，乌鸦叽叽喳喳的议论纷纷，枫树轻轻摆动身体，清水叮咚奏响音乐，鱼儿欢快地跃出湖面，这一切，是那么美好。
诗人踏进船里烧火做饭，缕缕白烟慢慢上升，他紧锁的眉头已松了下来，甚至还露出了笑脸，不就是没有进官吗？有什么大不了的……
他就是——张继，一个在姑苏城做下千古绝诗，一夜成名，让世人颂传的大才子。
