读牛 散文800字 高三作文
可能由于我生在农村长在农村，亲自喂过牛、放过牛，对牛这种动物既熟悉又有感情，一直想找机会谈谈对牛的认识，所以提笔写下这篇《读牛》的文章。我觉得：每头牛都是一本书，如果我们能仔细阅读，就可以从它们的生活习性上学到很多为人处世的道理。
启示一牛行走
一步、两步、三步;十步、百步、千步……无论是为自己寻找可以充饥的食物，还是给人类拉车、驮货，牛都是这么不慌不忙、从容不迫地走着。虽然走得缓慢，但每一步都很稳健，每一步都能留下深深的蹄印。并且在劳作过程中，牛更是后劲十足、顽强坚韧，既不会如蜻蜓点水般浮光掠影、浅尝辄止地敷衍了事，也不像小毛驴那样撒欢儿尥蹶子，没个长劲儿。正因为牛具备这种特性，所以农民才喜欢用它来拉车、犁地，以图个适用、稳妥。
由此我受到这样的启发：只有踏踏实实做人、勤勤恳恳做事，任劳任怨，持之以恒，才能有所作为，得到社会和群众的认可。
启示二牛低头
除了对子女或者伙伴发出深情呼唤时要扬头外，牛一直低着头，似乎不爱高抬头，更与“趾高气扬”的气质无关。你看，无论是在旷野里，还是在小路上，它们总是低着头：走路时低着头，吃草时低着头，喝水时低着头，深情舐犊时也低着头，特别在耕地、拉车等辛勤劳作时更是低着头越是用力，越是把头埋得低低的。
从老牛习惯低头的天性上，我知道了：凡是有所作为的人，都具备勤恳质朴、埋头苦干、谦逊自重的品质，因为他们没有过多的时间摇头晃脑、招摇过市、骄傲自满。
启示三牛进食
从小的方面讲，进食是为了满足身体健康、生命延续的需求;从大的方面讲，进食是为了满足种族繁衍、发展壮大的需要。一头普普通通的牛，面对可以入口的草不管是羊草、蒿草、软草、硬草……包括一切可以食用的东西，首先是“拿来”、一概吞入，然后一有空就反刍对食入的东西反复咀嚼，慢慢消化，去其糟粕，吸收精华。
这是老牛的又一个生活习性，与我们今天学习、积累知识的过程多么相似啊：要广博学习、多方涉猎，然后对所学的知识温习整理、加工消化，并有目的地选取、吸收，去粗取精，去伪存真，最终将其转化为有益于社会的宝贵财富。
舌尖上的年味 关于年味的作文800字
离除夕还剩两天了，年的脚步也越来越近。奶奶又开始了她的美味大制作，其中一项便是老家的传统美食：龙门面筋。
奶奶虽然七十多岁了，可是她心中挂念的人很多，因此这面筋也成了她用美味去馈赠亲情和友情的重要表达方式。这一次，我想给奶奶做一下帮手，并仔细地探究一下这美味的由来。
龙门面筋，顾名思义，最重要的是面筋的制作。可惜的是，奶奶前一天就已经把面筋粉预备好了，我没有亲见这一制作过程。据说这面筋是要在水里反复揉洗，经过很多遍后，才会有又滑又嫩的口感。
于是，我的工作就从帮奶奶制作面筋的馅料开始了。馅料的制作，最重要的当然是食材的选取了。首先，必须是地道的土猪肉，除了保证新鲜，还要肥瘦适中，用刀反复的剁成细沫。其次，笋干的质量也是极为重要的。奶奶说这笋全是从自己家山上挖来的黄泥笋晒制而成的，所以特别的好。笋干在水中浸泡变软后，也剁成细块，然后再加上葱，和鲜肉馅均匀地揉合在一起，足足的一大盆。这品质上佳的馅料才算制作完成了。
准备好馅料后，终于可以开始包面筋了。先从一大团面筋粉上，用手指分成小块抠下，捏成一个个小团团状，然后再把这小团状的面筋在手掌里揉成一张圆圆的薄饼形状，用调羹将馅料放入，包裹严实后再把它搓成一个个的小圆球。这看似简单的活，却因为皮薄馅多，充满着技巧。在奶奶手把手的帮教下，我终于不再“露馅”，渐渐熟练了起来。
不知道包了多久，感觉手很酸了。终于，这一大团面筋粉和这一大盆馅料，在我们的巧手中，有机地结合成了美味的雏形：一个个圆滚滚的小球。我数了一下，足足有三四百个。
接下来，奶奶升起灶台，支上一口锅，再倒入了许多油。等油开始沸腾的时候，我先把一部分小圆球们倒了进去。刹那间，锅里好似翻江倒海，伴随着不绝于耳的嗤嗤声响，一个个小圆球的表皮上冒起了无数的泡泡，颜色也渐渐地变成了诱人的金黄色，看上去又酥又软。恰到好处的是，此时浓郁的香气也开始四溢，毫无遮拦的扑面而来，让我不由自主地吞起了口水。
终于，第一锅地道正宗的龙门面筋出炉了。一个个金灿灿的表皮，泛着油光，伴随着热腾腾的香气。我急不而耐的夹起一个送进了嘴里，那鲜美的味道，刚刚触碰到舌尖的时候，仿佛我身体的每一个细胞，都被征服了!也仿佛已然感受到了那浓浓的年味，竟是如此的美好!
